美国劳工统计局发布的消费者价格指数在10日发布，表明美国零售鸡蛋的价格在三月份达到了新的6.23美元。尽管最近茄子的价格下跌了，最近没有发生过新的禽流感，但新发行的消费者价格指数表明，“鸡蛋缺乏”情况在短期内不会缓解。在复活节之前，预计鸡蛋的市场需求将大大增加。阿肯色大学的农业经济学家吉达·汤普森（Jedda Thompson）表示，鸡蛋的批发价格直到3月中旬才开始下跌，因此他们没有影响当时的月球零售价。这种禽流感流行的旋转始于2022年，造成了很多鸡肉的结尾，并育成母鸡，零售鸡蛋的价格相应上涨。今年1月，每个鸡蛋的零售价达到了4.95美元的纪录，并在2月进一步增加到5.9美元。根据美国的说法3月1日，农业部在美国各地有2.85亿个母鸡，在禽流感流行病的革命之前，全国母鸡的母鸡的数量通常超过3.15亿。自流行病爆发以来，美国已经种植了超过1.68亿只鸡，其中大多数育有母鸡。